(冒菜) 四荤四素 Four Meats & Four Vegs

> PLEASE CHOOSE ONE <1. 肥牛 Peatured Beef Sliced 2. 肥羊 Lamb Sliced 3. 肥肠 Pig Intestine 4. 午餐肉 Pork Luncheon Meat 5. 牛肚 Beef Omasum 6. 牛丸 Beef Ball 7. 虾丸 Shrimp Ball 8. 龙虾丸 Crunchy Lobster Ball 9. 猪血 Porcine Blood 11. 酥肉 Crispy Pork 12. 墨鱼丸 Cuttlefish Balls 14. 鹌鹑蛋 Quail Egg 15. 有头虾 Fresh Shrimp 16. 鱼片 Fish Slices 17. 牛百叶 Beef Tripe 18. 滑牛肉 Ground Beef 19. 蟹柳 Crab Sticks 20. 猪肉丸 Pork Balls 21. 火腿肉 Ham Sausages 22. 鱼豆腐 Fish Tofu 23. 鱼丸 Fish Ball

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> PLEASE CHOOSE ONE <1. 冻豆腐 Frozen Bean Curd 2. 木耳 Black Fungus 3. 藕片 Lotus Root Slices 4. 腐竹 Bean Curd Stick 5. 魔芋丝 Konjac Noodle 6. 金针菇 Golden Mushroom 7. 土豆片 Potato Slices 8. 大白菜 Sui Choy 9. 红薯粉 Sweet Potato Noodle 10. 香菜 Cariander 11. 上海青 Chinese Cabbage 12. 海带 Kelp 14. 黄豆芽 Soybean Sprouts 15. 米线 Rice Noodle 16. 西兰花 Broccoli 17. 高丽菜 Cabbage 18. 乌冬面 Udon Noodle 19. 公仔面 Instant Noodle 20. 豆皮 Skin of Tofu 21. 年糕 Rice Cake 22. 宽粉 Wide Noodle 23. 芥兰 Chinese Broccoli 24. 菜心 Flowering Cabbage 25. 白蘑菇 White Mushroom

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